第十章 植物油是执念

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早上起床，李象梳洗完毕，在自己的小院子里小跑了两圈，感觉到神清气爽。

来到了自己的小厨房。瘦小的厨师正和胖胖的厨娘正在磨豆子。豆浆顺着石磨流了下来。一个大大的木桶接着留下的豆浆。看着已经磨完豆子的夫妻俩，李象让他们把磨好的豆浆液分成三份，一份加上糖霜，煮成豆浆。

第二份待凝结起来后，做成豆腐脑，第三份做成豆腐。然后又让厨娘开始起锅热起猪油（没办法，植物油李象还没想起来完整的工艺。）

发好的面团，拉长后放到油锅里，在油里炸了起来。炸了十几根油条，几个糖团，几个菜盒子，立刻加上煮好的豆浆喝豆腐脑，装了满满的三个食盒，给长孙皇后那边送了过去，告诉宫女路上跑快一些，凉了就不好吃了。

接着就是东宫，也同样送去了三大食盒。然后就是自己了。吃一口油条，喝一口豆浆，日子真是美滋滋。然后又吃了一个菜盒子，这个厨师真是人才，竟然把菘菜和羊肉包在了一起，外边用猪油一炸，即解油腻又好吃。再喝一碗豆腐脑，糖团就不吃了，不想让自己变成一个小胖子。

吃完早饭，李象让人把自己院子里的玩具全部拆除，搬迁到自己寒月殿外边的广场上。

他实在不知道哪个王叔或者王爷爷会来自己这里玩，自己中午还要管饭，管饭不打紧，关键是人太多，都把自己的厨师累瘦了。要知道，自己的厨师当初比厨娘还胖，这三个月不到，硬生生的把一个大胖子做饭给做瘦了。

算了，不想了。赶紧画出能榨出油的机器才行，要不然整天吃猪油，人也受不了啊。李象在自己的书房写写画画，两个时辰过后，自己的贴身女官小铃铛跑来报告，净身房的管事过来了。李象想不起来自己跟净身房有鸡毛的关系，这货跑自己这里干啥？难道自己这里的小太监没有阉割干净？

等净身房的大太监过来，跪下见礼后。用尖细的嗓音汇报着。原来刚进入夏天的李象才九个月，考虑到自己以后要吃饭的问题，得知大唐竟然没有阉割猪的技术，想到那长一年还长不到一百斤的猪，就觉得自己的日子将来会很悲苦。

在一个机会下，得知自己宫里有个小太监小顺子是长安县人，家里在长安县附近有一块地，给了他几贯钱让其父母买几个猪崽养着，当猪崽快两个月的时候，又让小顺子去净身房找到了一个阉割的高手，对几个猪崽进行了阉割。

这已经快半年时间了，想当初自己是让净身房半年一汇报的。原来那几个猪崽被阉割后，也不乱跑了，乖乖的在猪圈呆着，饿了就吃，吃完就睡，现在已经长到一百斤左右了，净身房的人过来问问，看是不是该杀了。

想着再有一个月就要过年了，就对管事的说，继续养着吧，到过年的时候，全部送到宫里来。

打发走了净身房的管事，又叫来自己的木匠和铁匠。

跟他们讲自己画的榨油的机器。选取颗粒比较饱满的大豆，筛选清除里面的杂质后，放到铁锅里把豆子炒熟，然后用石磨碾碎，然后把磨碎的大豆放到笼屉里蒸熟，把蒸熟的大豆碎片用干净的干草包裹扎捆，然后整齐排列在一个木头架子上，木架子下面放一个大大的接油盆，然后上面也盖上一个木盖，用两块木板固定压紧。

用一个木楔子塞到摆整齐的包好的大豆片旁边，用一个木槌或者撞锤打击木楔子，让豆子受挤压，慢慢出油。

这种挤压法需要打进很多木楔子，直到都是不出油以后，再把已经挤压的豆子拿出来，再上笼屉蒸，整完后用干草包起来，放到木头架子上继续锤打木楔子，继续挤压出油，如此反复三五次后，大豆上再也不出油了，把木盆里的油盛出来，用两层麻布过滤，把一些豆渣，油渣等杂物过滤完成，此时得到的就是毛油。

再把毛油放锅里煮沸，大概煮半个时辰，等油冷了以后，继续过滤。等过滤完成后，再次加热煮沸，此时可以放一些馒头等进行油炸，炸完出来没有苦味，臭味，馒头吃着没有异味，此时豆油才算炼成了（这个榨油的方法不是在景区看到你们玩的那些办成品油可比，起码脱色，脱臭这个环节那些所谓的景区炼油坊是不会让你看的，他们再其中加了化学原料了。

我这个古法炼油，是我亲自去请教老家村子里一个老寿星，用一条芙蓉王换出来的，此人在吃大锅饭的生产公社时期就在炼油坊当学徒，后来分开单过后，自己又开了一家炼油坊，是真正的古法榨油，有兴趣的朋友可以试试）。

现在李象让木匠做的就是那个榨油的木架等工具，而铁匠则负责打造大号的蒸笼和蒸锅，以及煮油过滤的设备。

等确认木匠和铁匠已经完全明白了自己的意思，让他们看着图纸复述一遍后，才放他们离开，让他们先准备材料和工具。打发走了木匠和铁匠，李象又跑到了自己母亲那边。

自己的母族是苏家族的嫡女，央求自己母亲让自己的舅舅来一趟宫里，自己找他有一件大生意要谈，需要一些人手和场地，需要自己的舅舅帮忙。

而自己的母亲苏氏死活不信，非要自己说明白情况，才允许自己的舅舅来宫里在他。跟母亲解释又解释不清楚，正在两难之间，自己的父亲带着老刘进了母亲的大殿。

拜见了自己的父亲后，跟自己的父亲解释了豆油的用处，好处以及未来发展的前景，试图让自己的父亲说服自己的母亲，让自己的舅舅来一趟宫内找自己，共同发展植物榨油的大业。

虽然李承乾听不懂李象再说什么，但是他知道自己的儿子不会无的放矢的，就劝苏氏给自己的哥哥写信，让他明天去一趟寒月殿。

看着老太监老刘点着脚尖在听着，就对李承乾说，这个老刘他也要了，让他去联络宫外，跑个腿什么的。自己身边的人不是太好用。李承乾考虑了一下，就同意了。

身边跟着玄甲军的护卫，皇爷爷的暗卫在暗处保护者，后面跟着自己的贴身女官小铃铛和自己的伴伴小恒子，再后面跟着父亲的贴身太监老刘，回到了自己的寒月殿。

第二天看到自己的舅舅苏浩然，果然是正气浩然啊。自己的舅舅虽然是苏府的嫡出，但是却是二子，没有苏家的武人气质，倒是一脸的书卷气，张口闭口的之乎者也，这就是一个读书读坏了脑子的家伙嘛。

李象招待他吃了一顿饭，就把他打发回去了。实在是受不了了，再晚一会，李象恨不得让玄甲军把他拉出去打半个时辰。

自己还是太小啊，手头没有合用的人手。不得已，只好又去了自己的母亲那边，苏氏那边。

苏浩然正在被苏氏训斥，看到自己的亲外甥进来，赶紧见礼。双方各自施礼完毕，苏氏看到自己的儿子似乎有话要说，就打发了自己的哥哥先回去。看到自己的舅舅走出门外走远了，李象气呼呼的对母亲说，舅舅是个做学问的人，根本不是做事的人。看看孔家这边是否还有合适的做事的人，实在不行，就让父亲把手下的皇庄赏给自己一个，自己让老刘去管理。

自己的母亲沉吟了一会，说道自己娘家倒是有个合适的人员，只不过是庶出，家里已经分给他一个庄子，自己单独过了。就在长安县边上，人也比较精明，就是在家里不讨老祖宗喜欢，分出去的比较早。

李象本着死马当活马医的原则，说道，就是他了，然后让老刘快步跑过去，把苏浩然给找回来。老刘小跑着出去不说，苏氏怎么叮嘱自己兄弟的话不说，中午的时候，李象就在自己的寒月殿看到了前来的苏猛。

一个十七八岁的少年，有点拘谨的站在了李象面前。李象摆摆手，示意他坐下，然后开门见山的问道：“苏猛舅舅，听说你已经跟苏家分家自己单过了，你手里有个庄子，大概有多少地？”

苏猛心理咯噔一声，想着苏家嫡系难道不想放过自己，想把自己手里唯一的庄子也抢过去吗？看着苏猛的表情，李象明白他误会自己了。

对着苏猛说道：“我不是觊觎你的庄子，只是有点事情，需要你去做。这些事情做好了，以后还有好事继续给你，现在回答我的话，你手里的庄子有多少亩地，多少耕地，多少山地，多少水田，庄子上有多少佃户？每年的收成换成铜钱，大概有多少钱？”

听到越王李象不是贪图自己的庄子，又问的仔细，只好乖乖的回答到：“我的庄子是母亲的份例省下来的钱给我买的，庄子不大，只有300亩地左右，耕地大概有200亩，庄子旁边有个座土山，耕地全部是水田，佃户都是母亲出嫁前的娘家亲戚，每年收成换成铜钱应该在20贯左右，但是基本不剩下什么，都被花用了。”

李象听到后，笑了笑，没有戳穿苏猛的小谎言，反正自己也不贪图他的钱。想了一会，对站在边上的小恒子说：“给苏猛舅舅拿100贯钱。”

李象虽然才一岁，但是他已经是半年的越王了。起初的恒山王的份例被自己母亲收着，但是那只是二字王的份例，没有多少。一字王的份例基本是二字王份例的一倍多。

所以半年下来，李象手里还是有两百多贯的银钱。而自己还小，基本上没有花钱的地方，加上李二和长孙皇后的赏赐，已经攒了一仓库物资。

摆手制止了苏猛想说话的意思，然后又对苏猛说：“我这边要用你的庄子做一些工坊和生意，工坊这边由你管理，生意方面由老刘去做，你也可以派出你的人帮助老刘，至于赚得钱，我们三七分成，你分三成，我拿七成，就是这三成，可以保证你每年庄子的收成在600贯以上。

如果不能，我负责补齐你这600贯，超过了，多少都是你的。但是我有个要求，这个技术必须要保密，你的庄子上的佃户，游手好闲的，好吃懒做的，有赌博习惯的，你都给他清除出庄子。

这100贯钱财，是给你在山脚下盖房子用的，还有，离房子远一些，在下风口的旱地上，再建设100个猪圈，然后你再买600个猪崽，平时你只管喂养，这事我会让小恒子去帮你做一些事情，你不要管，只管让佃户喂养即可。

剩下的钱，分成两份，一份全部采购成黄豆，放到仓库里，另一份你想办法去收购一些茶树，尽快的种到你的山上。等你这边房子弄好了，我会派人去你那边做一些设备，你不要问，只管看着就行。

等设备安装完毕，你找几个可靠的佃户，调过去做工。你以后是吃肉还是喝汤，就看你自己的努力了。好了，现在你可以说话了。”

苏猛这会觉得自己已经懵逼，李象给他画的饼子太大，然后东一榔头西一锤头的安排，不知道他想干什么，但是他听明白了，庄子要清理干净，把不良嗜好的人赶出去，然后这100贯去买一些东西，自己蘸三成股份的生意，每年最少可以分600贯的钱财，而只占用了自己的旱地和山地。

想到这里，苏猛弱弱的问：“越王殿下，你这边只是占用了山地和旱地，那么水田怎么处理呢？”

李象奇怪的看了看他，说道：“水田你以前干什么，现在还干什么。等我有用了，再跟你说，现在你先种着吧。还有什么要问的吗？”

苏猛使劲的摇摇头，差点把自己的口水都摇出来。

李象说：“既然这样，那就没问题了，就赶紧回去，把猫在家的佃户弄出来，赶紧去盖房子，建猪圈，种茶树。一个月的时间，必须完成，知道不？”

苏猛算了算时间，点点头，回答道“诺”然后就跟着小恒子出去领钱出宫而去了。

弄完这些事情，又让人喊来木匠和铁匠，告诉他们可以做榨油的设备了，地方已经找到了。接着，又让人找来小顺子，让他年前把猪送到宫里后，就去找苏猛，教会苏猛他们养猪之后，就可以回来了。手底下还是人太少啊。

一边念叨着，一边走进自己的杂物间，看看自己的黄豆芽发的怎么样了。