“来沉老板，先喝茶。”</p>
老黄像个知心大哥哥一样，端着面前的乌龙茶给老沉倒了一杯，又四处看了看，发现大家没注意这边，这才一副“但说无妨”的架势摊了摊手。</p>
沉国富坐下来，端着茶水抿了一口，这才说道：</p>
“我……我内个朋友吧，总想体验一下单独睡的感受，但他老婆整天缠着，他去书房睡就跟到书房，去客房睡就跟到客房，哪怕去楼下副主卧呢，也要抱着枕头跟过去……”</p>
老黄：？？？？？？</p>
你先等会儿！</p>
原本以为这位沉老板是要探讨病情，没想到你是炫富+撒狗粮来了。</p>
又是书房又是客房，楼下还有副主卧……</p>
乖乖嘞，这是特意来刺激我呢吧？</p>
我家要是有书房客房副主卧，你觉得我会窝在沙发上睡吗？</p>
要是我去哪老婆就抱着枕头跟到哪，你觉得我还……</p>
原本打算开解沉国富的知心大哥哥老黄，话还没听完就像是晚上九点打开网易云音乐——直接进入网抑云的emo时刻了。</p>
等会儿得就着杀猪菜高低整两杯，不然今晚怕是要失眠。</p>
本想装大老客串一下知心大哥哥呢，谁知道对面才是真大老。</p>
“黄老板，你……怎么了？”</p>
沉国富还等着老黄能够指点迷津支个招呢。</p>
但自己话还没说完，对方的脸色居然变得颓废起来。</p>
什么情况？</p>
我的话引起你的伤心事了吗？</p>
老黄勉强笑了笑：</p>
“这事儿……我也不是很擅长。”</p>
说完他端起面前的乌龙茶一饮而尽。</p>
苦茶入口心作痛啊！</p>
沉国富正要接着问，见到沉宝宝和陈燕各自挎着包上来，便没有再继续这个话题，而是聊起了别的。</p>
“哇，里面在做什么啊？好香。”</p>
沉宝宝鬼鬼祟祟的凑到厨房门口，冲里面小声喊道：</p>
“旭宝，你在做什么好吃的呀？”</p>
“杀猪菜和鲍汁扣海参……等着吃吧。”</p>
“好呀好呀！燕宝，等会儿吃海参啦，哈哈，早上我刚说皮肤变差了，旭宝就做了海参，请问你羡慕咩？”</p>
陈燕白了她一眼：</p>
“悦悦，你知不知道，这种行为很讨厌的。”</p>
“知道，所以以后谈恋爱要戴头盔，谈恋爱不戴头盔很危险的。”</p>
陈燕：“……”</p>
知道你还搁这儿挑衅我，信不信老娘一榔头……诶等等，我好像也有男朋友来着。</p>
你秀恩爱，难道我就不会吗？</p>
她掏出手机，哒哒哒的给任杰发了条消息：</p>
“今天什么时候下班，用不用小姨去接你？”</p>
消息发过去半天也没回。</p>
把电话打过去，提示已关机。</p>
根据以往惯例，这又是遇到了什么紧急任务，不等跟家人联系就得上交手机那种。</p>
每次遇到这种情况，都至少要到明天才能开机。</p>
得，我还是找个榔头先敲悦悦一下吧。</p>
厨房里，酸菜和猪肉猪棒骨炖了很久，肉香浓郁。</p>
林旭尝了尝汤，酸香美味，猪肉的香味和酸菜的酸味已经完美结合到了一起。</p>
他将已经泡软的土豆粉条控水，倒入一些老抽搅拌一下，让粉条的色泽变得更加红润诱人。</p>
拌匀后倒入锅里，用勺子翻动一下，把粉条垫在下面。</p>
放入粉条不久，血肠也可以放了。</p>
这种血肠在灌制的时候已经放了食盐等调料，所以什么都不用放。</p>
将之前焯过水的血肠拿过来，用带着钢针的松肉器扎几下，这样能够有效避免血肠在煮制时爆衣。</p>
另外扎几个小孔，也能随时观察血肠的情况。</p>
只要这些小孔中没有血水冒出，就说明血肠已经凝固，可以出锅开吃了。</p>
这时候血肠是最嫩的，得赶紧捞出来，否则煮老就没了鲜味。</p>
趁着锅里炖煮的时候，林旭又将里面的肉捞出来，趁热切成稍微厚一点的肉片，切好重新放到锅里。</p>
全都切好，血肠也差不多好了。</p>
捞出来，切成段，接着将锅里的粉条酸菜肉块盛到大号汤盆中。</p>
今天的肉多，足足盛了好几盆，盛好再围着盆摆一圈切成小段的血肠，最后放一撮香叶菜摆上去。</p>
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将这一盆盆的炖菜端出来，摆到大号酒精炉下面，小火咕都咕都的炖着。</p>
香味把周围的人全吸引了过来。</p>
“我的妈呀，这杀猪菜也太香了吧？”</p>
宋甜甜原本来二楼检查卡座区的卫生，看到一盆盆的菜和一节节的血肠，顿时咽了下口水。</p>
林旭端着一小盆调好的蒜泥蘸汁从厨房里走出来，笑着说道：</p>
“这其实不算标准意义上的杀猪菜，真正的杀猪菜是全套猪下水，还有各种拆骨肉啥的，咱这差的太多，凑合吃吧，回头有机会了，咱再做真正的杀猪菜。”</p>
回到厨房，林旭看到朱勇魏乾郭星海一人抱着一根猪棒骨在啃，见到林旭进来，魏乾指了指旁边盆里那截猪嵴骨：</p>
“给你剩了一块儿肉最多的，从小到大吃那么多肉，还是手捧着吃的大棒骨最过瘾，唯一的遗憾就是骨头没有砸开，没法喝里面的骨髓。”</p>
林旭看了看锅里慢慢咕都着的海参，约莫还得几分钟才能出锅，这才拿起盆里的大骨头，用牙咬着骨头上面贴着的肉撕下一大块。</p>
这种贴着骨头同时又带着一些油脂的肉真是香得没边，尤其是在酸菜汤里面炖了那么久，不仅软烂，而且还吸收了酸菜的酸香味儿。</p>
来一大口，真是极致享受。</p>
吃着大骨头，林旭也对这种捧着骨头吃肉的方式比较感兴趣。</p>
他想了想冲车仔吩咐道：</p>
“跟老胡说一声，周末咱吃大骨头，让他去屠宰场进货时捎回来……捎回来多少斤比较合适呢？”</p>
林旭犹豫一下，店里几十号员工，再加上强哥粤利粤潘达等人，还有岳父母和亲戚们。</p>
为了防止不够吃，他说道：</p>
“就买一百斤吧，肉多点那种，别弄一堆狗见愁，那玩意儿可没多少肉。”</p>
吃酱大骨，要买那种特意没把肉剔干净的骨头，这样贴着骨头的肉比较多，炖出来吃着最过瘾。</p>
车仔答应一声：</p>
“好嘞，我这会儿就跟胡老板说，让他提前把大骨头预定好。”</p>
林旭把大骨头上的肉啃完，锅里的海参也基本上已经煨好。</p>
此时里面的汤汁少了一些，看起来仿佛勾了一层淀粉一样，非常粘稠，这是海参中的胶质被炖出来的表现。</p>
而海参本身也颤巍巍的，明显已经彻底煨透。</p>
他舀了点葱油淋到锅里，再端着炒锅晃动两下，让葱油和汤汁均匀掺在一起。</p>
之所以放葱油，是让葱香味在鲍汁和海参中做一个点缀，丰富香味的味型。</p>
除了葱油之外，还可以放点鸡油，增加鲜味。</p>
不过考虑到鲍汁中有鸡的鲜味，所以林旭改成了香味更突出的葱油。</p>
做完这些，从烫好的盘子里拿一个稍微深一点的大盘子，将锅里的海参连带鲍汁一块儿倒进去。</p>
这道鲍汁扣辽参就正式制作完成。</p>
所谓的辽参，指的是辽东出品的海参，个头不算特别大，但肉质肥厚，是海参中的佳品，所以很多菜品都用辽参来指代海参，以此来暗指海参的品质高。</p>
但事实上，大多数挂辽参牌子的菜品，出于成本的考虑，用的都不是真正的辽参，而是进口的杂参。</p>
端着盘子来到外面，一众女士已经等着了。</p>
“哇，这海参闻起来好香啊。”</p>
“还以为是葱烧海参呢，没想到是鲍汁做的，这金黄的色泽我爱了。”</p>
“这可是美容佳品诶，老妈你多吃两根。”</p>
“曾主任你别抢，又不是没你的。”</p>
“先别急，等我拍完照嘛，见天看别人在朋友圈里晒这晒那，我也得晒一下，海参滞销，帮帮我们。”</p>
“……”</p>
大家嘁嘁喳喳抢着吃的时候，陈燕拿着一个带盖子的小碗，从盘子里舀了一大勺海参盛进去，大概有四五根的样子，接着又淋了点鲍汁，整整一小碗。</p>
她盖上盖子，把碗递给车仔：</p>
“放蒸柜里温着吧，可别偷吃啊，这是给媛媛留的，她早出晚归的，适合多吃点海参。”</p>
车仔苦笑一声：</p>
“我们就算想吃，也……也没那个胆子啊。”</p>
这可是给老板表姐留的，谁没事儿敢触这种霉头？</p>
不远处，后厨师傅吃饭的卡座前，正就着血肠扒拉米饭的齐思亮用手肘碰了碰庄一舟，小声问道：</p>
“这位陈总说的媛媛是谁啊？”</p>
“是老板的表姐，在自强生煎上班，每天早上不到七点到店里，晚上八点以后才下班，风里雨里的，所以店里做了好吃的，陈总和老板娘都会给她留点。”</p>
齐思亮不理解了：</p>
“既然是老板的表姐，为什么不直接在店里当个经理啊，还去自强生煎上班做什么？这不是自讨苦吃吗？”</p>
庄一舟无奈的说道：</p>
“不是所有人都想跟着亲戚当米虫的，人家媛媛姐有志向，刚来京城一堆公司想要她去上班，但人家觉得文凭差，主动去自强生煎当了营业员，风吹日晒从不抱怨。”</p>
齐思亮对比了一下自己在燕京饭店的行为，一时间有些后悔：</p>
“是我拖累了我堂叔啊，要不是……”</p>
“跟你没关系，你堂叔是他那个该死不死的师父害的，收干儿子，讲排场，安排师兄弟，行业的雷踩了个遍，他不倒霉谁倒霉？不过那老头也罪有应得，据说被老板的师父追着骂，愣是骂得差点脑溢血，现在还在医院挺尸呢。”</p>
燕京饭店的这段时间发生的变故，足以拍成一部电视剧了。</p>
那位孟姓老厨师暗中布局好几年，为了让儿子顺利接手燕京饭店后厨，不惜毁了自己的大徒弟。</p>
然而最终鸡飞蛋打。</p>
不仅把儿子折腾进了监狱，他自己也晚节不保。</p>
被高大爷追着骂的那天，郭星海的爷爷郭继昌，以及钓鱼台的戴老爷子、何老爷子、邱老爷子等退休老师傅看完热闹，立马在群里给孟姓厨师开了个简单的追悼会，宣告此人社会性死亡。</p>
当时京城有名的老厨师可都在群里，但没一个人帮孟姓厨师说话。</p>
很显然，这老头为了儿子卖徒弟，同时还要报复小辈的言论和行为，多多少少碰到了大家的底线。</p>
庄一舟看了齐思亮一眼：</p>
“既然你来了林记，就老老实实工作学习，老板既然让你来就不会再记仇，但你在燕京饭店那套托关系走后门的想法可别再有了，否则，老板绝对会让你哪来的回哪去。”</p>
“我知道我知道，我堂叔交代了好多遍……对了庄哥，我现在在堂叔家住着，总觉得不方便，你说我去跟马师傅牛师傅他们一块儿住咋样？”</p>
庄一舟赞叹的说道：</p>
“那可真是太好了……牛闯，你来一下。”</p>
店里的风气就是这样，你要托关系啥的，大家会鄙视，但你要凭自己的努力在这个城市站稳脚跟，那大家绝对会举双手欢迎。</p>
厨房门口的卡座前，大家认真品尝着海参。</p>
曾晓琪吃完一根，忍不住摸摸自己的脸：</p>
“感觉我的皮肤更嫩了……”</p>
窦雯静打趣道：</p>
“你这症状，不像是吃了海参，更像吃了滇南的菌子。”</p>
“小豆豆，你不调侃我会死呀？我这种穷鬼没吃过几次海参，就不兴我得瑟几下？”</p>
“行行行，皮肤就是更有光泽了，白里透红的，跟红苹果一样。”</p>
配合着曾晓琪说了两句客套话后，窦雯静看着正从锅里捞粉条的林旭说道：</p>
“这两天我跟媛媛把自强生煎的团购给捋顺了，顺便还根据你的要求，和四中的领导进行了接洽，准备资助二十个家庭困难的学生……学校到时候准备举办个仪式，希望你能出席，老板你去吗？”</p>
林旭摇了摇头：</p>
“不去了，你们的仪式也尽量简单一点，千万别让那些学生们站成一排鞠躬，咱资助贫困学生是希望他们成材，可不能践踏他们的自尊。”</p>
他见过太多这种慈善捐赠仪式了，仪式虽然很气派很壮观，但基本上都在践踏受捐助者的尊严。</p>
家境贫寒又不是他们的错，没必要让这些涉世未深的学生站在台上被大家指指点点。</p>
正吃饭的人全都一愣，没想到林旭会这么说。</p>
仔细想想，好像类似的捐赠，大家考虑的都是形式怎么整的更排场点，更隆重点，气氛更感人一些。</p>
却没人关心受捐赠者是什么心情，什么想法。</p>
窦雯静也没想到年轻的老板会说出这种话，她深吸一口气：</p>
“我会跟学校那边重新沟通，让那些贫困学生在学校有尊严的学习，不会被人说三道四，也不会被人指指点点。”</p>
曾晓琪哑然的看着这一幕。</p>
别的公司捐一块钱，恨不得花一百万做宣传。</p>
林记这边可好，捐了钱，资助了学生，不仅不打算声张，甚至还要考虑受捐赠者的自尊问题。</p>
她这会儿也顾不上吃了，好奇的问道：</p>
“林老板，我能把这事儿做成专题片吗？你放心，不会让人一个学生出镜，也不拍他们，就是跟拍一下你们处理这件事的过程，可以吗？我一直想做个有深度的专题片，你们这件事让我很感动。”</p>
现在很少有这种人文关怀的事件了，所以她想记录下来。</p>
这不是为了方便自己蹭吃蹭喝，也不是为了博什么知名度，完全就是出于传媒人对公众事件的责任感。</p>
林旭和窦雯静对视一眼，随即说道：</p>
“行啊，你可以拍……不过你旅游频道，拍这个合适吗？”</p>
窦雯静笑着说道：</p>
“燕京是旅游城市，旅游城市里发生的事儿，我旅游频道报道一下多正常啊。”</p>
理儿是这么一个理儿，到时候教育频道、新闻频道、民生频道找你麻烦时，希望你也能有这么好的口才。</p>
几人讨论这事儿的时候，沉国富和韩淑珍对视一眼，眼中满是欣慰。</p>
不愧是我们看中的好女婿啊，这事儿办得真是地道。</p>
好心情促使好胃口。</p>
老沉同志这一高兴，不留神就吃了三碗米饭。</p>
让韩淑珍忍不住掐了他好几下。</p>
每次来店里吃饭都刹不住车，明天再敢过来，狗腿给你敲折！</p>
崔清远和耿乐乐来的时候，店里的晚饭已经到了尾声，这俩人端着米饭就围坐在餐桌前，大口吃着锅里的杀猪菜。</p>
“哇，这血肠好好吃，又鲜又嫩的。”</p>
耿乐乐赞叹一声，今天的饭菜再次验证了员工餐才是最好吃的定理。</p>
她扒拉一口碗中的米饭，快速将锅里所剩无几的血肠夹到自己碗中，一边吃一边说道：</p>
“干爹，你跟干妈什么时候要孩子啊？”</p>
崔清远无奈的说道：</p>
“小孩子家家问这个做什么？”</p>
“准备给你孩子取名啊，告诉你，我取名一绝，墩墩这个名字就是我取的，是不是跟它很符合？”</p>
旁边吃饱喝足正靠着陈燕消食的曾晓琪好奇的说道：</p>
“别说，墩墩这个名字取得真好……要是崔教授和严总有了孩子，你准备取个什么名字啊？”</p>
耿乐乐眼珠转了转，认真琢磨半天：</p>
“应该叫桦吉，干爹干妈的爱情像白桦一样不惧严寒，不惧风雪，同时还要吉祥吉利，这名字咋样？”</p>
单看这俩个字，大家都觉得不错。</p>
但崔清远带上姓氏默念一遍：</p>
“崔桦吉，催化剂？耿乐乐，晚上十点之前别想离开实验室啊，另外我发现你已经自学了不少大学课程，明天就直接从大二开始吧。”</p>
耿乐乐：？？？？？？</p>
我就是开个小小的玩笑，你居然公报私仇！</p>
这丫头扁扁嘴，冲林旭说道：</p>
“旭哥，干爹欺负我，你是我爷爷的把兄弟，可要管管啊！”</p>
林旭刚说别闹，师父高大爷突然发来一条消息：</p>
“郭继昌要收小程为徒弟，后天办理收徒仪式，应该还挺隆重，我这会儿不在京城，到时候你替我出席一下。”</p>
小程？</p>
哪个小程？</p>
林旭认真想了一圈，发现自己认识姓程的人，只有燕京饭店现任行政总厨程建设了。</p>
人家在钓鱼台那么久没被收徒弟。</p>
咋刚离开就被收为徒弟了？</p>
林旭回了句好，刚要问问咋回事，</p>
师父又发来一条消息：</p>
“有人质疑小程的资历，我们商量了一下，让郭继昌收为徒弟，这样小程的资历就够了……到时候如果有人阴阳怪气说怪话，你甭客气，直接大耳刮子抽他！”</p>
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不好意思各位，今天晚了，明天我调整一下，争取早点更新。本章5200字，求月票！</p>