第三十二章 茶香
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原来大师一早就带着三个徒弟去采摘了茶叶，这会儿正要找心儿来炒茶呢。
心儿看着篮子里还带着些露水的嫩茶尖，第一感觉竟是好养眼呀！没错，嫩绿的颜色就是养眼，没毛病！心儿这会儿可没有诗人情怀，天天为了吃饱、穿暖、挣点小钱，她都差不多忘了自己前世是个文科生了。
炒茶？心儿看看自己的小嫩手，咳、咳，虽然看着像鸡爪子，姑且也还称得上“嫩”吧，又看看师兄们的手，果断转身找师父去了。
“师父，我看师兄们的手都挺嫩的，咱就别祸祸他们了，咱俩炒茶吧。让师兄们去大集那搭个厕所吧，我已经跟周老爷说好了，就搭在他家地边上。那边赶集的时候人多，在那搭个厕所，过段时间咱们种地的农家肥就有了，让师兄们把那坑挖成跟庙里这厕所一样的啊，分男、女厕所，带只笔去，在两边墙上各画上男、女的图像，我家盖屋顶的草帘子还剩了几个，后院还有一些土砖和木头，让师兄们拿去用，在舀粪的地方安个门，用锁锁上......”心儿嘚吧嘚地说了一大堆。
大师为了能喝口香茶，赶紧把徒弟们都安排搭茅房去了。
准备工作做好，师徒俩便开始炒茶了。心儿负责烧火和指挥，大师负责按心儿的指挥行动。
心儿先点火烧锅，等锅的温度上来了，便让师父倒入茶叶，双手边翻炒边抖开，使茶叶受热均匀。看了会儿，心儿拿了双干净的筷子递给师父，让他一只手拿着筷子翻炒，另一只手抖开。虽然师父这手皮糙肉厚的，但对抗热锅恐怕还是会烫伤。
一会儿，茶叶的香气就炒出来了，心儿看着茶叶慢慢萎缩、变软，觉得差不多了，就让师父把茶叶铲出来，放到边上干净的簸箕里，然后让师父用双手往一个方向，一圈一圈地搓揉茶叶。等茶叶都搓卷成条时，便又抖开倒入锅中，用小火继续加热翻炒，越炒越干，慢慢的已经能听到脆脆的声音了，就熄了火，把茶叶再次铲入簸箕中，扬去里面的碎渣和杂质，摊开晾凉。
成功了，茶叶的清香扑鼻而来，这可是真正的原生态、绿色环保茶叶！没有添加剂，纯手工炒制！
前世的爷爷就爱喝自家炒的茶，每次都是奶奶在灶后烧火，爷爷在灶前炒茶，两人不着急，很有耐心，边炒着茶边聊着天，真的是岁月静好，浅笑安然......
“好，好！就是这个香味。”大师端着簸箕乐不可支。
“这又是在捣鼓什么东西呀？这是茶叶的香味吧？哟！真是茶叶，这可比你平时泡给我喝的那茶叶香多了。”周老太爷可是这寺里的常客了，见禅房没人，就直接找到这斋堂来了。
“那是直接晒的茶叶，这可是炒的茶叶，当然不一样了，以后有好茶喝了，等会儿咱俩泡点试试。”大师乐呵呵地道。
这里人喝茶都是把茶叶细研成末，用小勺把茶末挑到茶碗里，倒入少许沸水，先调成膏，然后执壶往茶碗里注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面，又称点茶。
据说文人墨客把这点茶当做享受生活乐趣，经常一起交流点茶的茶艺。
喝个茶这么麻烦，连茶末都喝下去了，心儿觉得费劲！这也可能是现代人过惯了快节奏的生活，无法消受这份悠闲了吧。
按照现代的泡茶方法，心儿取了些山泉水烧开，二沸后注入放了茶叶的茶碗中，看着一片片茶叶在水中翩跹起舞，蒸汽携带着茶香袅袅上升，一种久违的熟悉感涌上心儿心头......
留两位老人在寺里品茶，心儿下山回家，一路上都有些恍惚，很多年了，她都快记不起前世父母的样子了，今天却突然清晰的出现在脑子里。
冬日的周末午后，母亲坐在阳台上晒太阳，父亲在泡茶，当时小小的自己跟着父亲后面要帮忙，父亲笑着说她是捣蛋鬼，当时她闻到的也如今日的茶一样香......
站在院子门口，看着正欢快地逗旋风玩的小宝和俊儿，听着在厨房忙活的祖母和娘亲的说话声，心儿的心慢慢安静下来，前世的家人已经离自己远去了，这辈子的家人都还在自己身边。心儿从来不是个有野心的人，她只希望一家人在一起，平平安安、健健康康就行，她只想守住这简简单单的幸福。
站在门口整理好心情，她笑着问道：“两个小捣蛋鬼，哥哥呢？”
“姐姐。”
“哥哥给师兄们帮忙去了。”
心儿摸了摸两个光头，小宝的头发也给剃光了，问他们：“你俩怎么不带帽子了？”
“热，你看都流汗了。”小宝答道。
可不热么，两人追着旋风满院子里跑。
“你俩歇会儿，别跑了，姐姐去给你们做好吃的，你俩要是跑出汗，得了风寒，可就不能吃好吃的了。”
“好，我们不跑了，我们要吃好吃的。”
“祖母、娘亲，我回来了，师父跟我说了好多用豆腐和豆干做的菜，就是......”心儿又开始借大师的口指导做菜去了。
这顿饭真的是豆腐、豆干宴，有五花肉炖豆腐、炸豆腐丸子、鸡刨豆腐、麻婆豆腐、酿豆腐和豆干炒肉丝、韭菜炒豆干、卤豆干外加一个青菜肉丝豆腐汤。
分量做了不少，给大师几人打包了一些素的和生的豆腐、豆干，还叫来了冯婶一家，加上周辰乾主仆，大家大快朵颐，直到吃不下为止，这也算试菜吧。
知道田氏是准备做这豆腐生意，冯婶就说把她家的石磨送给吴立家，还坚持不要钱，说她娘家哥哥是石匠，这石磨是哥哥做的送给她家的，没花钱。知道冯婶是真心的，田氏也就没推辞了，把家里的豆腐、豆干拿了些给他们带回去。
心儿也跟周辰乾说了一下想跟酒楼做豆腐生意的事，周辰乾二话不说，一口应下，约好他休沐时一起去县城，马车还是由他提供。田氏也用篮子装了一些豆腐和豆干，周辰乾很高兴地接过让大木提回家。